Me gratulerer laget med seieren. Laget vann med hovudrett som besto av seibiff med sjøkreps og ramsløk, lauk, kålrot, byggryn, gulrot og eple i ein eplesaus og kesamfromasj til dessert.
- Veldig kjekt med Storabuen sitt engasjement, alle som ønska å bidra med lokal, kortreist og SUNN mat. Dessutan, mat me kan hente rett utanfor vår eiga stovedør, seier ordførar Liv Kari Eskeland.
Ola Dahl Andersen sette saman ein meny som etter juryens uttale svara 100% til ernæringsfysiologens ønske om sunn mat.
Nesten utan bruk av smør, salt og sukker, men der urter fekk fram den gode smaken i fisken. Spanande tilbehør på ein ny måte: diverse former for sylta løk i stadenfor den tradisjonelle raspa gulrota. Byggryn var bytta ut med potet, bala kålrot og forvella gulrot utgjorde rotgrønsakene.
- Me byr på oppskrifta om litt, røper ordføraren. Veldig kjekt å få representera kommunen på dette viset! avsluttar ho.
